Tips para congelar alimentos en bolsas plásticas

4 Marzo, 2024
Tips para congelar alimentos en bolsas plásticas

¿Cuáles son las ventajas esenciales que ofrecen las bolsas plásticas en el proceso de congelación de alimentos Congelar alimentos es un método común y efectivo para preservar su frescura tanto en el ámbito doméstico como en el comercial. Sin embargo, muchas personas desconocen cómo realizar este proceso correctamente o, si lo hacen, no lo ejecutan de manera adecuada, lo que puede ocasionar que los alimentos se fermenten o se malogren. Incluso si se logra mantener la congelación, podrían perderse nutrientes esenciales para la alimentación.

En este artículo, Plásticos Alva, especialistas en la fabricación de bolsas plásticas con más de 20 años de experiencia, ofrece bolsas de alta resistencia, versatilidad y a precios accesibles para todos los peruanos. La particularidad de nuestras bolsas es que muchas de ellas están elaboradas con el fin de no perjudicar nuestro ecosistema, ya que están hechas con materiales que no contaminan.

Hoy, te explicaremos cuál es la manera correcta de conservar alimentos con bolsas plásticas. Para obtener más información o realizar pedidos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de los siguientes números: 936575669 y 955061493.

¿Por qué congelar los alimentos con está técnica de bolsas pláticas?

Esta técnica permite conservar las cualidades nutricionales de los alimentos y extender su vida útil de manera significativa. Sin embargo, para garantizar una congelación adecuada, es fundamental utilizar envases que proporcionen la protección necesaria y mantener los alimentos a temperaturas por debajo de los -18ºC.

Además, se recomienda evitar descongelar y volver a congelar el mismo alimento en más de una ocasión para preservar su calidad. En lo que respecta al envasado, la opción más recomendable son las bolsas de polietileno. Están diseñadas específicamente para preservar los alimentos, ya sean líquidos o sólidos, crudos o cocidos, y resisten eficazmente las bajas temperaturas. Para finalizar esta idea, si tienen un acabado transparente permiten ver lo que hay congelado en su interior.

¿Qué pasa si no conservo los alimentos con bolsas plásticas?

No conservar los alimentos con bolsas plásticas puede tener varias consecuencias negativas. En primer lugar, sin un adecuado envasado, los alimentos pueden perder su frescura y calidad más rápidamente, lo que resulta en un desperdicio de comida y dinero.

Además, al no estar protegidos adecuadamente, los alimentos pueden estar expuestos a la contaminación por microorganismos, lo que podría provocar problemas de salud si se consumen. Por otro lado, la falta de envasado adecuado también puede acelerar el proceso de deterioro de los alimentos, lo que resulta en una vida útil más corta y una menor calidad nutricional. Conservar los alimentos con bolsas plásticas es fundamental para mantener su frescura, calidad y seguridad alimentaria a largo plazo.

Principales trucos para congelar: 

Congelar alimentos de manera adecuada es crucial para conservar su calidad y asegurar su uso práctico y responsable. A continuación, te presentamos algunos consejos útiles para lograrlo:

Haz porciones pequeñas:

La práctica ideal es congelar los alimentos en porciones individuales, permitiendo así seleccionar la cantidad exacta de comida necesaria para cada persona en el momento de su uso. Este método ofrece mayor flexibilidad y evita el desperdicio.

Cuando se congelan grandes cantidades de alimentos en un solo envase, se corre el riesgo de tener que descongelar todo al mismo tiempo, lo cual puede resultar en una cantidad excesiva de comida para el consumo previsto. Además, esta metodología no optimiza el espacio disponible en el congelador y puede dificultar la organización.

Por tanto, es más conveniente y práctico almacenar los alimentos congelados en raciones individuales o en pequeñas porciones. Esto facilita la gestión y la maximización del espacio en el congelador. Además, asegura que cada porción se pueda utilizar según las necesidades específicas de cada ocasión.

Plásticos Alva, especialista en la fabricación de bolsas plásticas biodegradables en todo el Perú, ofrece una amplia gama de soluciones para el almacenamiento y conservación de alimentos, garantizando su frescura y calidad en todo momento.

Lava bien las bolsas plásticas:

Es recomendable desechar las bolsas de plástico utilizadas para envasar alimentos después de su primer uso, aunque en el caso de la congelación, es posible reutilizarlas siempre y cuando se encuentren en buen estado.

Si decides reutilizarlas, es importante lavarlas a fondo para evitar la contaminación cruzada. Puedes lograr una limpieza adecuada utilizando agua y jabón, tanto por dentro como por fuera de la bolsa, y dejándolas secar completamente antes de volver a utilizarlas.

Plásticos Alva, especialista en la fabricación de bolsas plásticas t-shirt  en todo el Perú, ofrece productos de alta calidad diseñados para el envasado y la conservación de alimentos, garantizando la frescura y la seguridad en su manipulación.

Ver el tiempo de congelación de cada tipo de alimento:

Los alimentos pueden permanecer congelados durante mucho tiempo sin estropearse, pero es crucial tener en cuenta el período máximo de congelación para aprovechar la comida antes de que pierda su calidad.

Por ejemplo, ciertos tipos de carne pueden conservarse congelados durante meses o incluso hasta un año sin problemas, mientras que otros cortes deberían consumirse en un plazo de menos de dos meses. Lo mismo ocurre con el pescado, las verduras e incluso la fruta congelada. Es esencial conocer estos plazos para garantizar que la comida se mantenga nutritiva y en óptimas condiciones.

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